Hellig mat

Hvis fikk vre sola di

Min kjre har bursdag i dag. Bursdagsmenyen s slik ut:

Forrett: Hjemmelaget krydderkake. (bursdagsbarnets nske)
Middag: Hjemmelaget pestoburger med rstekte poteter.
Dessert: Hjemmelaget skoleboller.

Heldig bursdagsbarn!

I love you! <3

Cupcake love!

Jeg er ikke s veldig glad i glasur/frosting, jeg er mest glad i bunnen, men Magnus ytret et nske om ordentlig frosting, og siden det er fredag s fr han det slik han vil. Hihihi.
Finfine og herlige muffins var resultatet.





Hper dere har en like fin fredag som det jeg har!

Your wish is my command

Her har dere oppskriften p de nydelige knekkebrdene jeg har blitt hektet p. Alt er veldig enkelt, men det tar litt tid steke de.

Handlelisten for tre brett med knekkebrd ser slik ut:
2 dl lettkokte havregryn
2 dl sammalt rug (fin eller grov)
2 dl solsikkekjerner
2 dl sesamfr
2 dl havrekli
1 dl kruskakli
1 dl linfr
2 ts salt
7,5 dl vann

Nr alt er handlet inn, blander du alt sammen og lar det svelle i 10 minutter. Sett s p oven p varmluft og 150 grader, og legg bakepapir p stekebrettene du planlegger bruke.
Blandingen skal n fordeles p de tre brett, og det letteste bruke for og f alt utover er en slikkepott. Jeg synes selv det er veldig godt str sesamfr over, det gjr ogs at de ser litt bedre ut. Da er det tid for steking.



Brettene skal frst inn i 10 minutter, alle brettene stekes samtidig, ta de s ut og skjr med en pizzakniv den strrelsen du nsker p dine knekkebrd. Nr det er gjort skal brettene inn igjen, og n skal de steke i 1 time og 15 minutter.
Etter all denne tiden i oven, skal du pne dren p stekeoven og la den st pen i noen minutter, selv om varmen er p. Dette gjr at fuktigheten i knekkebrdene forsvinner. La knekkebrdene hvile seg p en rist, og det er viktig at de oppbevares i en lufttett boks. Det eneste som gjenstr n er nytelsen!



Pssst.. Knekkebrdene er overfantastisk med brunost p!

Sndagssysler



I dag har jeg bakt mitt andre parti med hjemmelaget knekkebrd. Det er helt sykt godt med hjemmelaget knekkis, slr alt av kjpte knekkebrd.

Stortsett hele sndagen har gtt med til vre hjemme og slappet av. En veldig fin dag har det vrt. N er jeg nesten klar til ta fatt p en ny uke, men det hadde ikke gjort noe med en fridag til alts.

hits